香港本地遊 – 屯馬超級單車徑美食推介: 新田泰式流水蝦

香港本地遊-屯馬超級單車徑美食推介-新田泰式流水蝦-3

作為新田購物城爽踩單車店的成員之一, 小編我可以說的上是… 常常經過這一家以”任食泰或流水蝦” 作主打的餐廳… 只是因為朋友的宗教關係, 我們從來都沒有吃過, 結果… 昨天因為有一班朋友來參加我們的”文化拍照單車遊”, 小編總算找到朋友和我晚上去吃這家店了.  整體上來說, 是一趟很新鮮有趣的體驗, 而且味道也很不錯! 香港本地遊 – 屯馬超級單車徑美食推介: 新田泰式流水蝦特點 與一般的燒烤店不同, 流水蝦多幾個步驟: 客人要從水缸中, 把活生生的蝦用夾子出來, 然後立刻把大頭蝦放進冰桶中, 冰暈牠, 然後再把蝦從冰桶中拿出來, 將蝦的觸鬚、腳都剪掉 再放在火爐上烤. 香港本地遊 – 屯馬超級單車徑美食推介: 新田泰式流水蝦特點體驗 因為是自己從水缸中夾起的大頭蝦, 所以可以保証抓到的, 都是新鮮的. 有些時候, 我們夾子夾下去的時候, 那些蝦還會逃跑呀. 有些超活躍的, 被放到冰桶中還會跳起來… (所以我們後來學乖了, 把蝦放進冰桶後便立刻蓋上個盤子, 這樣便不會再出現空中飛蝦了… 最殘忍的一刻出現了, 就是要把蝦頭的尖尖、觸鬚、腳都剪掉… 我有一趟不小心把物的眼睛也全剪掉了… 我們最初開始便是沒有剪, 直接把全隻蝦都放在爐上烤, 那些觸鬚、腳都烤焦了, 弄的其他食物都全是黑黑的焦碎, 結果後來來學乖了, 一定要剪掉. 烤起來便乾淨多了. 後來和朋友吃的時候, 才明白高手是怎樣吃蝦的呀… 我們六個人分了兩枱, 一枱專燒海鮮, 一枱專燒蝦, … Read more

屯門馬鞍山超級單車徑美食推介 – 羅太豆腐花

從 Let’s Bike HK 位於新田購物城的店鋪出發, 走屯馬單車徑只需要二十多分鐘、走落馬洲河套地帶則需一小時左右便會抵達的羅太豆腐花, 正正便位於羅湖邊境管制和文青打咭點上水大水管附近的羅太豆腐花、是一家小編很喜歡的吃飯或休息的地方. 屯馬單車徑 – 本地人推介 – 河上鄉羅太豆腐花 羅太豆腐花的名氣沒有那麼大, 也只有熱豆腐花和涷豆漿兩種可以說, 但我喜歡這兒的, 是大家可以在另一邊的小攤位裡買到牛腩之類的熟食, 可以說, 如果你不好豆類制品 (如我們店裡的另一位同事), 到了羅太豆腐花, 也能找到自己喜歡吃的東西. 豆腐花、豆漿夠滑、重豆味這兩點, 便已經完全對的起”郊區、X太、阿婆豆腐花” = 好吃的店設. 而小食例如素鵝、煎豆腐也同樣夠驚喜, 份量大、自家制醬汁好吃, 單這兩方面便是超級有誠意哦! 美中不足的是, 幾趟去都沒能喝到小編最愛的熱豆漿… 還是有點怨念的… 而且也許因為是疫情期間, 他們這陣子用的, 全都是即棄的食具, 感覺有點不夠環保… 可是他們從前是用可循環再用的碗碟的, 所以我想應該是因為衛生問題吧? 屯馬單車徑 – 本地人推介 – 河上鄉羅太豆腐花資料 地址: 上水河上鄉快景路 (Lot 1049, 95 Ho Sheung Heung, Sheung Shui) 電話: 26736234 營業時間: … Read more